Brasserie Kasteel Beersel - Brasserie – Restaurant

Menu du Nouvel an

Menu Nouvel an – 58€/pers

Mises en bouche

Entrées

Carpaccio de canard et ses billes de foie gras

Ou

Le panaché d’huîtres (3 plates, 3 creuses)

Ou

½ homard sauce fine champagne 

Plats

Filet de biche et sa garniture d’hiver

Ou

Poêlée de Lieu Noir aux trois mousses

Ou

Pintade fermière aux girolles et vin jaune

Dessert 

Dôme chocolaté de l’an neuf

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